Poesía "a Pincelín" por Juan Cuenca Martínez

 
Hay palabras en Almansa, 
Dignas de deletrear,
Son palabras con requiebros,
Que se prestan a que alguien,
Las exprima, las contemple,
Las debamos explicar.

Este lugar, que es de ustedes, 
De nombre tan peculiar, 
Requiere nuestra atención,
Para que con ocho letras,
Intentemos desvelar,
Que se siente en esta casa,
Quien vive en este lugar.

Pasamos con todo esmero,
Yo diría con postín,
A deletrear un nombre, 
Tan singular y certero,
Tan propio y tan verdadero,
Como es el de " Pincelín".

P. De Pascual, de Padre, de Paz y de Peluquero, 
que con Josefa y sus hijos, transformarían su patio 
en restaurante puntero.
Situado esta su casa, en el podium de primeros,
consiguiendo de una vez, que uno tenga el privilegio
de haber tenido de amigo, a este gentil mesonero.

I. De Ibérico, de invento, o tal vez de un ideal,
o de intentar ser un hombre para intentar ser genial, 
casa con cien instrumentos para poder cocinar, 
y deleitar a sus gentes con idilios de amistad.

N. De nacer, de nombre. N de nocturnidad, 
nunca se ha nombrado "Pincelín" por necedad.
Nadie ha dicho que un cliente se pueda aquí naufragar, 
y no ha habido nadie nunca que no vuelva en Navidad.

C. De clase, de casta, de cante, de calidad.
De cientos de chistes hechos con comicidad.
De corazón, de contento, de compartir amistad, 
De muchos buenos momentos llenos de felicidad.
C de comer, C de cenar, C de condumio preparado
Con C de categoría y con C de colosal.


E. De empleo, de ejemplo, de encaje, de elemental,
De "ele", por las cocineras, pues las queremos nombrar.
Especiales son sus luces para cuidar el lugar,
y en cada plato consiguen llegarnos a embelesar.
Embarazan los clientes con su gusto por guisar,
Y como madres de encanto, nos consiguen embaucar.

L. de latir, de leyenda, de loco, de libertad.
De lágrimas derramadas por no verte nunca más.
De lamentar no poder ver tus zapatos brillar.
De recordar con letanía, la sonrisa de Pascual.

I. De intenso, de imperio, o tal vez de intensidad
De importante, de incansable,
De incluirte en nuestras vidas y no sacarte jamás.
Imposible pero cierto que cuando todos nos vamos,
Té quedas a vigilar.
Y en un rincón de esta casa " Pincelín " cuida su bar.

N. De nuestro, de nietos, de nervio, de necesidad,
De natural expresión para saber torear,
Y mesa por mesa " guapo" y guapo como este lugar
Recordarías con deleite comensal por comensal,
Levantando en cada mesa la admiración personal.

" PINCELÍN " Mesón de Almansa,
y nombre de don Pascual,
que nunca ninguna nube,
Te pudo jamás nublar.


Levantad un catavino,
Con fino de calidad,
Y brindemos con Josefa,
Y brindemos con sus hijos,
Y con todo el personal.

Brindemos pues " Hay motivo" ,
Para brindar por Pascual.