Ingredientes:

Elaboración:

Se vierte en una olla con agua una cabeza de ajos duros y unos hojitas de laurel, los garbanzos previamente puestos en agua la noche anterior, las acelgas a trocitos, los nabos, la calabaza y las patatas.
Para hacer las albóndigas de bacalao, en un bol, se echan 6 huevos se baten y se le añade el pan rayado, un poco de perejil, 2 dientes de ajo, 250 gr. de bacalao todo esto picado y un poquito de tomate frito y cebolla pocheada, todo esto bien mezclado con una cuchara formando las albóndigas se fríe y se añade al potaje y se deja hervir cinco minutos.